香辣魷魚圈[2P]
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用料:' m9 {5 j5 m# n) ~. V& p/ Q- g% w4 E
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做法:# z+ s% J/ W' J/ A/ b7 {/ l
1:先將魷魚的內(nèi)臟和紅色的表皮去除,切成適當(dāng)?shù)男∪Γ?br />
! ]' B5 \; L2 [- T- Y 2:燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;2 T! Q" E9 h& z
3:另取一鍋燒熱加油,放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘;
2 \8 |4 \0 a$ Q& l$ b: z$ N/ [3 K1 l 4:將浸泡的魷魚圈游客,如果您要查看本帖隱藏內(nèi)容請(qǐng) 回復(fù) ;
1 m9 u2 Z* [4 J* F1 b2 z4 ? 5:加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻,然后加適量的鹽、胡椒粉調(diào)味;
5 i- ^5 K }2 h+ Q! ^ 6:最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。 |