大烤魷魚串[5P]主料:- g, ^$ \" a5 S7 @, J; }( c9 h
魷魚、洋蔥。
4 A v* ^. m* {! Z- n/ e9 }$ g" m, _* ~醬料:! D* T) c5 I- D: W J
姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油。3 x$ ~ y' ]' T8 \0 O; D
, P0 p1 \8 B! G. N+ S
![]()
0 |6 Z ?* E# h" f2 r. O+ }做法:5 G2 f) _+ f2 _3 r" K8 e8 x6 d2 ?+ e' o
1、魷魚,洗凈,去掉肚子里的東西,切成片,將處理好的魷魚放入容器中,然后加入洋蔥、姜、鹽、糖、雞精、料酒、醬油腌制30分鐘,然后用竹簽子穿起來。
& D( \4 r0 Q# q0 e! h$ e( ]5 _: Q! _( D5 }6 h
\7 L! d" [; v3 d- _
![]()
/ o! f: t* V5 p% C2、烤盤墊錫紙,把魷魚串放上面。: g6 X! U$ o& _9 |, M3 l
% e Q+ @, l' ]5 t( K1 P! Y
3、烤箱預熱180度,上下火烤12分鐘左右即可。7 _0 R& G) i" C4 r$ a: x5 \6 S
不過魷魚在烤的過程中會出水,如果烤盤沒有坡度的話,建議可以將魷魚放到烤網(wǎng)上烤,效果會好些。- i5 q5 r. K( B+ {/ G4 C
$ F# `2 t7 f4 `4 v# i: V5 Z
![]() |