生姜的妙用

生姜小百科： 藥材名：生姜。 拼音：SHENG JIANG。 % ~( ~+ p- u1 _0 X9 s6 e: h+ J拉丁名：Rhizoma Zingiberis Recens。 7 @2 j' y, D( v9 z( P" N; P0 }4 P  q別名：姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子。 類別：辛溫解表藥。 來源：姜科植物姜的新鮮根莖。 0 ~: _6 z2 `/ j* k藥用部位：根莖。 采收：秋、冬二季采挖。 9 b/ G) I+ t' s% \# k加工：除去須根及泥沙。 : D' m: U- h9 D; P: y: }性味歸經：辛，微溫。歸肺、脾、胃經。 6 u  q; Z0 ~- I0 a- Z功能：解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。 " n( ^% f2 W( ^2 G4 M' l2 u- y主治：用于風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。 ' U" p! I' ]3 {  K* _! N/ p用法用量：內服：煎湯，5—10g；或搗汁沖；外用：適量，搗敷；或炒熱熨，或攪汁調搽。 , e' {7 c" a' r" \貯藏：置陰涼潮濕處，或埋入濕沙內，防凍。 9 C8 v" a* h" t! r# v/ }4 t用藥禁忌：陰虛內熱及實熱癥禁服。 主產地：我國大部分地區(qū)。 2 D) u( ~3 \7 Q9 F藥材性狀：呈不規(guī)則塊狀，略扁，具指狀分枝，長4—18cm，厚1—3cm。表面黃褐色或灰棕色，有環(huán)節(jié)，分枝頂端有莖痕或芽。質脆，易折斷，斷面淺黃色，內皮層環(huán)紋明顯，維管束散在。氣香特異，味辛辣。 " R; I# h8 ~2 D$ s7 ]生姜的妙用 　　生姜性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。 　　姜之干者，干燥后發(fā)散力減弱，而溫里之共增強，故偏治里寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用于治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。 + d0 i6 H( _! C6 p1 M　　干姜首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒癥，癥見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒癥，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。 $ ]' d3 f( S; p2 e, n7 O; V2 G　　生姜可以泡湯喝。無事之時，可以洗凈幾塊生姜，切成薄片，放入鍋里，文火燜湯，既祛寒，有滋養(yǎng)身體。 生姜的妙用 & c) r- @! r. I5 z* F2 M　　姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜?！币馑际钦f，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯后嚼姜數片的習慣。 ' v8 Q3 @( v$ E　　生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。 　　喝生姜紅糖水治感冒；生姜有“嘔家圣藥”之稱；生姜還可用于治療腸炎、痢疾等；生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。 - J/ b% Q, N; M6 X3 [, h, C6 X　　民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。 　　老年人常食生姜可以延緩衰老。 & S$ f  ]3 o/ J* x! D8 ^, w$ }* s　　日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。 6 w; p3 Z( I& H+ ?. ]: E5 I7 R　　1、頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。 $ M2 c8 q+ _" k% @) n$ d8 M" o　　2、乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕后橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。 　　3、將生姜搗碎與紅糖混合，沖姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。 8 ~8 w, b, `* D6 Q5 n　　4、用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。 6 E& X- F' {9 J- ?( n+ X# B+ M　　5、用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。 ' @- N6 n9 }& A4 F0 @, P# |　　6、用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。 ; z& W. ~. |+ B/ u8 N7 y4 x1 Q　　7、用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。 　　8、用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末涂擦瘡瘍，可治口瘡。 , e# U; i" z  \1 E　　9、用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。 　　10、吞服生姜汁，可治食物中毒。 　　11、用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。 　　12、取生姜焙干研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 : L" H2 B' D( f! k% h" {6 [ 8 d* C+ ]4 X, h- F: ]2 h生姜之妙用 　　俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方?！薄俺３陨慌嘛L霜。”生活中的姜除用作調味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風味和魅力。 　　生發(fā)防脫發(fā) 　　用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā)，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?；?，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)、白發(fā)，刺激新發(fā)生長，并可抑制頭皮癢，強化發(fā)根。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處，連續(xù)幾天，禿發(fā)處可生出新發(fā)。 　　含生姜成分的洗發(fā)水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫發(fā)等功效。特別在冬天，用來洗頭并配合頭皮按摩，感覺輕松暖和。而用生姜或干姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。 　　美容防衰老 $ J( c9 d8 b) z, n" |; c& c& v0 \　　生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。 　　明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長不老?！苯彼赜泻軓妼怪炙氐淖饔?，生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘后，加蜂蜜調勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長期食用，袪斑效果也不錯。 $ R) X6 Z0 v  d  h% C0 {- z4 R  }8 K　　生姜辣素對心臟、心血管有刺激作用，可以加速血液流動，促使排汗，帶走體內多余的熱量，具有排毒、養(yǎng)顏、減肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中帶姜香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，所以受到許多人的喜愛。 " }  @0 f5 @/ R3 I, ?1 r6 ]生姜的妙用 3 x9 e) {6 o. {- W$ M　　生姜治牙痛：當發(fā)生牙痛時，可取生姜一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重復使用更好。 9 H6 F2 C) J% T' J. B  `. m　　生姜防凍瘡：對容易發(fā)生凍瘡的皮膚，若用生姜汁反復涂擦，能增加抗寒能力，從而避免產生凍瘡。 　　生姜治關節(jié)疼痛：口服適量生姜，或用生姜汁擦患處，均能使關節(jié)活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬癥狀減少。 . `4 Z5 v3 r  w  a% p+ q) l+ g$ m1 [! J　　生姜治傷風感冒：可把生姜切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之后，蓋上被子發(fā)汗，能很快痊愈。 9 p+ L3 j  b# Q1 Y) g. S; Q% k$ ~4 A　　生姜治外傷出血：將生姜燒焦研末，對傷口消毒以后，撒于患處，可迅速止血，并能減少疼痛。 為什么夏天也適合吃生姜呢？ 　　第一，增進食欲。 　　炎炎夏日，人體受暑熱侵襲，出汗也多，消化液分泌減少，常食欲不振。 　　生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血，增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使消化功能增強，起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。 　　第二，解毒殺菌。 　　夏季，人們喜食冷飲、涼菜，這些食品容易受到病菌感染，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。夏天食品的新鮮度低，若炒菜時放些生姜，即可調味又可解毒。 # ~7 \0 _' G% w+ O　　第三，祛風散寒。 " ^4 d" |* y7 u0 H　　夏天人們喜歡吃冷制品，但若貪食過多，易導致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，生姜有溫中、散寒、止痛的作用，可避免上述現(xiàn)象發(fā)生，對大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。 ' Z) F& a. b- o- m. F, W　　吃生姜應該注意什么呢？ 6 E; X7 ], e0 M  x+ [1 X　　生姜性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。 , N: }  _7 w, f! `* K　　爛姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等，也不宜食用。 " C8 _: v& |: h0 K  @' G 9 G, C( J+ a) s, g( z3 n4 L  G2 @2 S生姜的其它功用： 　　胃寒痛，生姜洗凈切片，以醋浸泡一晝夜，用時取適量姜片加紅糖開水沖泡，當茶飲用。 　　肢冷、惡寒，生姜適量，沸水沖開，代茶飲；常食姜糖片也可緩解末梢循環(huán)較差、四肢冰冷的癥狀。 . g3 z( ]2 i# ?+ q7 y$ d　　暈車、暈船，病中暈眩，口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁，并將姜片貼于人中或眼旁絲竹空穴位，可暖胃行血，止暈嘔。 　　關節(jié)疼痛，口服適量生姜，或用生姜汁擦患處，能使關節(jié)活動改善，疼痛減輕，腫脹與僵硬癥狀減少。 + ~3 |  I; |$ G* Q" l　　凍瘡，對容易發(fā)生凍瘡的皮膚，用生姜汁反復涂擦。 　　牙痛，取生姜一片，咬在牙痛處，能緩解。 　　妊娠嘔吐，生姜一片含于舌下；或生姜少量切碎，待大米粥將熟時入鍋煮片刻即可，粥姜同食。 　　老年斑，取適量鮮姜片放入水杯中，用200——300ml開水浸泡5——10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。 - Q$ c# I1 m( `. D4 b0 e( |   S2 q7 P: \+ \生姜的妙用 　　性味辛溫。主歸肺胃脾經。有解半夏天南星，魚蟹禽獸肉及蛇毒的功效。主治：（１）誤食生半夏、生南星、生烏頭、鬧羊花、木薯：野芋頭、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可獲愈。用法：輕者見舌麻，惡心，嘔吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（約近半湯匙），以后每隔４小時再服１次，至癥狀消失；中毒嚴重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻飼服，隔１小時１次，以后每３小時灌入生姜汁１湯匙，醒后再服１天。（２）食魚蟹、禽獸等肉類中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多為沙門氐菌）及其毒素，或食物過敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫蘇，各３０克，水煎加紅糖適量，效果更滿意。若煮食肉類時，加入適量生姜，不僅有預防中毒，還有調味除腥的作用。（３）治蛇傷蟲傷。蝮蛇咬傷，姜末外敷；百蟲入耳，姜汁滴之。 ( ~' N! `4 t  L) m5 u) r　　本品除解毒作用外，還有解表散寒，止嘔祛痰的功效，用治風寒引起的感冒，嘔吐，咳嗽等癥。 9 _: R$ @6 Y6 a, e: A        用量用法：內服９～１５克（３～５錢），或３～５片，或搗汁每次服５毫升；用于解毒，可加大劑量。外用：搗爛外敷或擦患處，或可炒熱熨患處。 3 ?( x$ Q4 b$ r: o6 m) d0 t& A　　注意事項：肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛者忌用 6 ~6 b8 u2 {. R4 O生姜的妙用 　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。姜，味辣，性微溫。自古以來中醫(yī)學家和民間就有“生姜治百病”之說。 # {* U! p3 t7 g& w0 c! M 　　降溫提神　增進食欲 　　因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃，增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，會增進食欲;生姜對胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。 　　抗菌防病　治療腸炎 # s" L& L& S- t( \　　美國和丹麥的科學家通過試驗證實，生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，有效率達90%左右，且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船，有的用生姜片貼內關穴，有明顯的防暈效果。 0 S  g% I. ^7 R! \  j& ?　　盛夏季節(jié)，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用，能起到防治作用?？茖W家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。 9 L) m+ {' ?" @* O3 z$ q　　開胃健脾　防暑救急 7 B  r/ q# G4 }9 {8 o5 D+ Y" |　　夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調對著吹，很容易受寒，引起感冒。這時及時喝點姜糖水，將有助于驅逐體內風寒。中醫(yī)認為生姜能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驅風健胃和提神醒腦。 ! C( e% P1 I, W  P　　姜的吃法很多。倒如，喝姜湯，吃姜粥，炒菜時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，做包子、水餃餡時加點姜末，既能使味道鮮美，又有助于開胃健脾，促進食欲，幫助消化，利于腸胃對營養(yǎng)成分的吸收。 ; W( |& j/ X! q) i! X/ i4 \ 　　有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。因為生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;還有刺激胃腸道粘膜，增加胃腸道消化液，和脾行水、利尿的功效。 + t5 c$ V0 t+ c2 g% ~+ b& J2 s　　此外，在炎熱的夏季，適當吃些姜制食品，如醬姜、嫩姜酸、明姜糖等，對身心健康和防暑，大有益處。 生姜的妙用 　　1.榨姜汁備用。 " Y- z4 Y: l) B, ^& @　　友情提示：最好不要使用宜家的軋蒜器榨姜汁（盡管也有高手如此推薦），榨幾次后軋蒜器一定會壞——29元大洋一個，好心疼。 ! I: K  I! ^# q5 }8 }+ ~: D" F　　可以用擦菜器先將姜擦成絲，再用干凈的紗布包住擠出汁（不過這又變成一個力氣活）。 　　勿去生姜皮，因為生姜皮屬涼性，去皮后是熱性。 　　2.全脂牛奶加糖煮開，再攪涼至約70度。 　　牛奶太熱不行，將剛煮開的牛奶直接倒在姜汁上，僅能得到一碗有姜味的牛奶。 , o2 B  T' X9 p　　牛奶用攪拌或其它方法冷卻至70度左右，但不要靜至冷卻，否則表面會結一層“皮”。 ' c) _; l" X  `& O- w* t, \) r6 F　　要用全脂牛奶。要用鮮奶，用奶粉=失敗。 　　3.牛奶快手倒入姜汁，立刻蓋上碗。 $ s3 D! U! a  R+ X; T; N2 q/ p　　姜汁和牛奶的比例至關重要，姜汁太少無法凝固，姜汁越多越粘稠，但會太辣。 　　推薦比例：1升牛奶，用3——4湯匙姜汁。 4 f# T) B# Q  z( `　　牛奶倒入姜汁動作要快，使兩者迅速混合均勻，若徐徐倒入，結果牛奶會象cocktail一樣分層。 　　快速沖入就可以了，不用攪拌。 　　4.干5分鐘別的（隨便什么，只要別攪和它）。 　　5.開蓋。 生姜十六妙用   l7 U# V1 E' f2 P　 （1）、生姜三錢、紅糖一兩或白蘿卜一個，加水適量煎服，趁熱喝下，可治外感風寒和痛經。 　　（2）、生姜三片、茶葉一小撮，放在口中嚼后溫水送下，可治感冒。 - t; u+ ?+ a" B8 }5 D7 u　?。?）、胃疼、消化不良、肚脹時，將生姜、桔皮各四錢煎服，可止痛止嘔。 　　（4）、平時吃飯時吃少許生姜，能促進消化液分泌，健胃消食。 2 d1 X1 X# O% _( P0 n9 O- i7 \　?。?）、取生姜三片、白蘿卜一個，白胡椒五粒、陳皮二錢，水煎服，可治療咳嗽。 　?。?）、跌打損傷、腰痛、關節(jié)痛，可將生姜絞汁，芋頭搗爛成糊，二者調勻，加少量面粉敷患處，可止痛。 　?。?）、患蛔蟲性腸梗阻，可用六錢生姜搗汁和60毫升蜂蜜調勻，服后能使腸梗阻硬塊緩解，再吃驅蛔靈打蟲。 , m$ g1 }' _9 M* i& o8 t; h, A　　（8）、口腔潰瘍時，用生姜汁漱口或涂患處，數次可愈。 　　（9）、在火上烤熱鮮姜，切片擦凍傷，能消腫止癢。 9 U* D% L+ C% V0 J- Q% S2 r# O　?。?0）、將生姜嚼爛，敷于傷處，可愈刀斧傷。 . X/ S. |3 {( N  Q- p　　（11）、鮮生姜切片搽抹腋窩，可除腋臭。 　?。?2）、生姜絞汁，熬膏涂搽，可治兩耳凍瘡。 　?。?3）、鮮姜30克，搗爛取汁與蜜共調，開水沖服，可除呃逆。 4 t$ T% T$ T( m" x　?。?4）、姜汁二到三滴吞服，或生姜一片涂擦舌根數遍，可止妊娠惡心或服藥時嘔吐。 # O8 ^5 J% Y; q- X8 d% s8 M　　（15）、生姜搗爛敷傷處，可治蜂蝎螫傷。 　?。?6）生姜、茶葉各9克煎服，可治腹瀉 * m; m# _# ^2 y, ]: ?) k5 o 7 x: T+ n' G2 }4 l4 H* W" R* t9 F/ L- _生姜的妙用 　　口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂?！　?br /> ! T  W9 A' \8 v+ M# v　　牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然后用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎癥?！　?br /> 9 O' r6 M* J4 z8 S1 [! x6 k( V　　咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢?！　?font class="jammer">+ [# L# Q3 i' \- Z( W7 X 　　齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒，預防和治療齲齒頗為有效。 　　偏頭痛：當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。 + f& W/ i, T6 D2 g0 ], q　　神經衰弱：每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣、提神之效。持續(xù)下來，對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效?！　?br /> : S8 {& d5 H$ L9 N8 y4 Q　　醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉?！　?br /> . ?& w: j5 E5 A8 X4 l; x* e　　面部暗瘡：用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。　　 - D. D" V. ~5 L& ?2 e; B4 s　　頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。 7 n' U$ X4 \5 s+ K' \　　腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛?！　?br /> ! y0 a& P5 a- o! D　　蟯蟲?。好刻焖咔?，先用熱姜水清洗肛門周圍，然后再飲用熱姜水1至2杯，持續(xù)10天左右即可治愈。　　 　　腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹干，加點爽身粉，臭味便可消除?！　?font class="jammer">1 U# L* N8 D8 c  f6 e9 } 　　食道癌：平時，堅持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用。　　 8 S9 V" K! ?$ e　　高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降?！　?font class="jammer">8 z4 q6 g% q+ i' n3 H* [) c' V 　　動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進血液循環(huán)，防止動脈硬化。 5 |3 [5 R7 r' ~' U　　感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著?！　?br /> 7 w: E- B* s* X　　麥粒腫：取熱姜水一杯，借助其熱氣熏眼，熏時睜開患眼，一般每次熏10至15分鐘，每日熏2至3次，止痛消腫效果良好。 : o- k% _0 q$ d/ l. W生姜的妙用 　　1.上車船前嘴含一片鮮姜，或喝些生姜汁，暈車船的現(xiàn)象便可顯著減輕或消失。 　　2.清理污物時常感到惡心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。 1 Y) ~) r. B: G: A　　3.凍傷初期，局部紅腫疼癢，將生姜切成薄片敷于患處，一日數次更換，幾日可愈。 : ^  y, ~7 }7 P" @" d0 i+ ^6 @( d　　4.頭發(fā)突然成片脫落，俗稱“鬼剃頭”，醫(yī)學上稱“斑禿”，可用生姜一日多次擦患處，約2－3周即可長出新發(fā)。 & ^  a( z3 M* r+ F　　5.如因低血糖或中暑而突然暈倒，可用姜末或生姜汁加糖飲服，能起解救作用。 　　6.如果意外摔傷，可將生姜汁搗爛外敷；若擦破了皮膚，用紗布浸姜汁涂患處，可預防感染且可加速皮膚愈合。 ' L7 f7 x9 S2 e% V' N, ]3 c  R7 @- p 0 y5 ?8 n) Y- [! T# \1 Z生姜的妙用 　　生姜雖然是一種燒菜的佐料，不過用處很多哦??！ / w* l$ Y* t/ j+ A  J6 {1 A( R　　1.治某些皮膚癬。將生姜切成片和力擦患處，每日2～3次。 　　2.治未破皮的凍瘡。切幾片生姜，放在適量的白酒內煮沸后，把渣去掉，用棉球蘸酒洗患處。 　　3.胃寒疼痛：生姜少許，加水煮沸片刻，趁熱服。對胃口不好、消化不良的患者，此方也有效。 4 o- `9 W9 r% P$ y6 T# l　　4.老人慢性咳嗽：生姜搗汁半匙，糖一匙，加沸開水中，稍涼時服。一日2～3次。 　　5.腹痛：生姜片10克，大蒜10克，砂糖20克，共研細末煮沸，吃姜蒜、飲汁。 9 B8 l, D6 ?1 y3 [$ T　　6.鎮(zhèn)咳化痰、止嘔：把適量生姜搗爛，加少許蜜糖(或紅糖)煎水服用。 　　7.胃腸炎：生姜2～5克，蜂蜜2匙，將生姜搗爛，取汁1匙，與蜂蜜混合，再用熱水沖服。每日4～5次。 　　8.如因低血糖或中暑而突然暈倒，可用姜末或生姜汁加糖飲服，能起解救作用。 % m8 S) R& A6 ^5 K; v5 v　　9.生姜皮曬干研末，裝瓶內儲存?zhèn)溆?。風濕病患者，每次取生姜皮末半勺沖酒飲用，可以緩解癥狀。 2 s4 N# |9 a. Z. G. A3 ]　　10.如果意外摔傷，可將生姜汁搗爛外敷；若擦破了皮膚，用紗布浸姜汁涂患處，可預防感染且可加速皮膚愈合。 5 h. u$ _/ E9 A4 s, e　　11.上車船前嘴含一片鮮姜，或喝些生姜汁，暈車船的現(xiàn)象便可顯著減輕或消失。 & t" @' |* t  ~/ N1 {" B1 B# O1 H　　12.清理污物時常感到惡心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。 ; t, r8 }/ O  N　　13.頭發(fā)突然成片脫落，俗稱“鬼剃頭”，醫(yī)學上稱“斑禿”，可用生姜一日多次擦患處，約2－3周即可長出新發(fā)。 5 h  r& I! n5 S/ W! x9 X  k7 v1 a　　此外，生姜對于補血有作用哦。生姜煮紅糖對女士很好的。 　　已經霉爛的生姜會產生一種毒素很強的有機物—黃樟素，會誘發(fā)癌癥，故不宜食用。 ! ^% L; ?. P  ]6 q" c0 Y5 {" u . ?/ j, V0 x5 y( B6 N生姜的妙用 　　在晨練中，有一位80多歲的王老伯告訴我，他每天早晨含姜，已堅持了15年。15年來不但沒有患過感冒，原有的膽結石、腎結石也好了。 　　我從去年春節(jié)開始，堅持天天早晨含姜，從不間斷，外出旅游也帶上生姜。 ! q0 Z" w9 N8 r; N　　至今含姜快一年了，在我身上出現(xiàn)了3個奇跡： 　　一是不得感冒了。 3 V- }9 A( _( C( M　　自從含姜至今，我沒有患過一次感冒，偶爾有點感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了，治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！?br /> - q  P) t4 j  H! N5 T7 N0 o　　二是治好了膽管結石。 　　去年8月6日我體檢時，B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米，我從未吃過醫(yī)治膽結石的任何藥物，只是堅持每天早上含姜，今年8月7日再體檢時，膽囊未見異常。據王老伯講，早晨含姜，膽結石、腎結石都可以治好。 7 E! K' h0 \: h, l　　三是做肝功能“二對半”檢查，全部陰性。 　　我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對半”檢查，有二項陽性，即第四項e抗體（抗－HBE）和第五項核心抗體（抗－HBC）均為陽性，但不屬于大小三陽。今年體檢時，乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。 　　含姜的方法是： 　　將生姜刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內散發(fā)，擴散到腸胃內和鼻孔外。 2 {5 \' Q1 Y. t1 }8 g　　應當注意的是腐爛的生姜中含有毒物質黃樟素，對肝臟有損害，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就千萬不能食用。 6 \4 k: E0 m, x) G9 Z: L 5 Q. P3 f. G) f- F