我的最愛之媽媽的炸排排

我的大愛之媽媽的炸排排媽媽炸的排排是我的大愛，這次看到有活動就讓媽媽今天去買了大排 也好解解饞 ，我負責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

1 n; S, ?' s4 H1 K: m1 m將買來的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會比較嫩
+ T) U  \: z5 @0 z- @然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下
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3 `, C1 X" R5 U( B* v  ^然后開始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個雞蛋攪勻

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5 d, q) C! q  W9 F9 |$ r2 t6 t將肉放入碗中掛滿面糊
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5 Y2 `3 r& M, B8 X將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤啦

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