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我的大愛(ài)之?huà)寢尩恼ㄅ排艐寢屨ǖ呐排攀俏业拇髳?ài)，這次看到有活動(dòng)就讓媽媽今天去買(mǎi)了大排 也好解解饞 ，我負(fù)責(zé)全程拍攝順便學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
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  Y$ E3 l( Q% }  k+ u7 B3 B將買(mǎi)來(lái)的大排洗凈然后用刀背將肉的兩面拍打，將其筋打斷這樣肉質(zhì)會(huì)比較嫩
然后用黃酒、生粉、鹽將肉約一下

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0 w" u# x$ N& s9 `; x( m然后開(kāi)始調(diào)面糊，放入面粉、咖喱粉、鹽、雞精少許的糖再拍入一個(gè)雞蛋攪勻


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1 H/ p* `2 h. Q# E$ c將肉放入碗中掛滿(mǎn)面糊


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將油溫?zé)裏?，放入大排炸至金黃色既可出鍋裝盤(pán)啦
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