鹵豬腳的做法

鹵豬腳的做法

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原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。

! X# x' R+ T7 q6 B* ~  ~7 M·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過取出。

2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
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; l! A9 L/ t' I- l3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。

貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。