. R: ?1 ?5 e) {! S* x" V迷思1 每天要喝8杯水 / S! O+ e1 a) R3 }; ~ m% z
正解:很多人都知道每天要補充約2000cc的水分,以一個馬克杯250cc來換算約是8杯水。
8 L) p' v: m2 U i0 ~! J, \但何一成醫(yī)師說明,2000cc的水分指的是所有含水的總攝取量,包括吃飯、喝湯等食材中的水分。所以若一天3餐正常攝食且有喝湯,那么白開水只須喝約1000cc,相當于4杯;長期水分喝太多例如每天超過3000cc,可能會造成水腫。
$ r# U- ~/ E8 |: X I Tips:喝茶、飲料、咖啡,都可能反而促進體內(nèi)原有的水分代謝,所以不能算是良好補充水分的方法,補充水分還是應(yīng)以白開水為主。
7 Z `: r4 q0 V6 M0 q' U迷思2 多運動保年輕1 M" C$ N+ N! _- e3 e6 C X
正解:運動過度體內(nèi)反而會產(chǎn)生過多自由基,更會加速老化。一天最適量的運動是中等強度30到60分鐘,若每天超過60分鐘,從國外研究可看出,身體的各項生理指數(shù)反而趨向不健康,像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低,無法維持平穩(wěn),身體會對精致食物的渴求度提高,這時若再攝取大量精致飲食,反而更不健康。
8 ?$ {) q3 f2 \, N/ }即使是運動選手也要分階段訓(xùn)練,最長運動1小時就要停下來休息。所以一般人若將運動當成健身,就不須要運動過度。6 L' S4 f3 ~: i% {2 U2 C; r
Tips:若認為每天抽不出30分鐘空閑來運動,那么用累積的方式也可以,國外研究也證實,1次運動10分鐘,每天3次,也可達到每天運動1次30分鐘約70%的效果??衫蒙习嗳ゴ钴嚂r多走路、在辦公室做伸展操等方式。! k- [3 l8 q3 N% q. N% O
迷思3 吃堿性食物較健康
; Q# u( r+ L, z% H, t4 {. @正解:血液是弱堿性;胃酸是酸性;陰道和皮膚都是弱酸性,身體各處的酸堿值都不同,吃了堿性食物經(jīng)消化吸收作用后并不會因此改變酸堿值,且食物經(jīng)胃酸消化作用,只會留下有用營養(yǎng)素供細胞吸收,本身的酸堿值已改變,所以沒有食物酸堿值對體質(zhì)影響的問題。
7 c$ g5 _& ~% {% \% v" _另外,有人說想生男孩的話,爸爸要吃肉變酸性體質(zhì);媽媽要吃菜變堿性體質(zhì),不過何一成醫(yī)師和吳明珠醫(yī)師都認為不可行,倒不如先就醫(yī)診斷是否有其他疾病影響生育能力。7 x! G( Y, Z( s w. t# ~
Tips:營養(yǎng)素沒有分酸堿度,只有份量和種類的需求,多樣性、足量就可維持健康,其中某一種營養(yǎng)過多、過少,都不好。
7 c. |! \& o3 T/ d) _迷思4 洗冷水澡促進循環(huán) : \; e2 v# J( K) w2 c0 i. ?
正解:天天洗冷水澡,反而會造成血液循環(huán)不良。洗冷水澡時皮膚表面溫度驟降,微血管收縮,反而會造成血液只停留在身體內(nèi)部,無法做有效的循環(huán)。! a4 G8 H( M# O/ Q
而且皮膚微血管長期收縮,對于腦部和心臟的壓力比較大,對老年人或有高血脂、心臟病等問題的人來說比較危險。
- B" Q3 J4 U6 m: N+ ? ^0 iTips:若要沖澡,可使用約37℃的溫水,不要太熱、也不要太冷,最好不要超過40℃。若想泡澡,也是與體溫差不多的溫水即可。老年人泡澡盡量不要讓水位超過心臟高度,也不可泡太久,約10分鐘左右就應(yīng)起來了。
3 H* @: ~) Q/ f迷思5 早睡早起比較健康
3 `# ?5 F' r" |" ^ m正解:這招對中老年人才有用!隨著年齡增長,與睡眠有關(guān)的褪黑激素分泌時間越早,所以中老年人會傾向早睡、早起,較符合自然生理時鐘。
& v5 h3 J2 }) k至于年輕人,只要按照自己的生理時鐘作息即可,但最好不要超過晚上11點,因為晚上11點到凌晨1點鐘是體內(nèi)生長激素分泌時間,若這時候不睡覺,正在發(fā)育的年輕人就會長不高;成年人就容易老。
) O( W3 j' U3 T% P, |7 K2 |Tips:輪班工作者要利用室內(nèi)光線來調(diào)節(jié)睡眠周期,例如清晨才回家準備睡覺者,最好將室內(nèi)控制很暗,下午起床時就不要待在昏暗室內(nèi),可出去曬太陽,或是做運動。
1 n- R0 b& g2 |6 n, x1 B迷思6 養(yǎng)生茶沒事可多喝 + g8 B1 e" R1 @7 K. x
正解:養(yǎng)生茶也得依體質(zhì)調(diào)整劑量來喝!吳明珠醫(yī)師表示,很多人以為像黃耆枸杞紅棗茶可以一直喝,或隨時來一杯,其實若是燥熱體質(zhì),很容易因此而上火,更易有口干、便秘等現(xiàn)象。; t4 m. R8 ]9 y
Tips:想要調(diào)整體質(zhì),建議先讓中醫(yī)師診斷身體狀況,開藥方后再到中藥行抓藥,才能達到保健的效果。, U& e7 x6 R/ g. u i
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迷思7 便秘要多吃水果才行 . C# A; ^& z; B9 d0 {
正解:便秘應(yīng)該要選對水果、多吃蔬菜、多喝水、多運動!很多人以為便秘多吃水果即可,但如蘋果、芭樂等無助排便,反而加重排便困難。
) L# o4 Y- Y: P( u8 M) n/ STips:想吃促進腸蠕動的水果幫助排便,建議可吃水梨、木瓜和奇異果,這些水果富含酵素、纖維質(zhì)和水分,對排便比較有幫助。 4 [' d% @3 o# N7 s# B1 e% i
迷思8 吃素比吃肉健康
* q# M' F# I# r( j7 N9 H# x% J* m正解:國外雜志曾刊登一項長達10年研究,證明素食者罹癌的機率并不比葷素夾雜者低,代表吃素和吃肉一樣重要,是最健康的養(yǎng)生法。 6 p2 v/ R4 u% H, m
Tips:葷素夾雜吃才是最符合自然的攝食法,不僅有均衡營養(yǎng),也符合牙齒的生長排列。草食動物只有臼齒和門齒;肉食動物多了犬齒,所以人也應(yīng)葷素夾雜。
+ v7 u8 n6 b3 e- K迷思9 喝黑糖水排毒治過敏
- }% }: [ b; t- W正解:吳明珠醫(yī)師認為,“排毒”的觀念太含糊,并未界定是哪種毒素;若要說黑糖的作用,那么體質(zhì)較虛寒、易手腳冰冷的人,喝一點黑糖水有調(diào)理作用。何一成醫(yī)師則認為黑糖是提供糖分、礦物質(zhì),醫(yī)學(xué)上沒有排毒和治療過敏的說法。* L9 ?+ L% N- U6 Z
Tips:黑糖較溫補,所以冬天較易覺得冷、體質(zhì)較虛者可先讓醫(yī)師診斷再煮黑糖水喝。較燥熱者則不建議,以免情況更糟。2 T0 o0 R" ?! ?. N% T( j, _
迷思10 多吃魚眼睛對眼睛好 3 [( V7 f1 P: h0 \4 H
正解:魚眼睛富含膠質(zhì),是眼睛部分結(jié)構(gòu)組成所須的營養(yǎng)素,但眼睛的功能要健全,不光靠膠質(zhì)而已,還有維生素A、B群、C、E等,況且魚眼附近多脂肪,易有海洋重金屬污染的問題,建議不要吃太多。" A# s8 _5 ~! O. \% ^
Tips:不要只吃魚頭、魚眼,可適量吃點魚肉,一個星期約吃一個手掌大小分量的魚肉,就不用太擔心污染的問題,也可獲得優(yōu)良蛋白質(zhì)。 , x+ X4 Q8 v4 N+ I% u4 c* k
不開車多走路
* {& r4 C. ^' F3 r# B/ Q何一成醫(yī)師每天上下班都使用大眾運輸交通工具,而且在走路、快走的過程中,不接電話、不想其他雜事,完全“專心一意”的運動,他認為全神貫注運動才能真正讓身心放松,可讓自律神經(jīng)紓緩、強健骨骼肌肉。' v. t1 [( a4 G- ?( O
注意身體警訊 1 b4 p; G3 M; Q9 Q) n$ U% h7 a0 w
吳明珠醫(yī)師非常注意自己身體所發(fā)出的警訊,例如有點累時就會泡澡放松;有點感冒時就會喝檸檬水;平常會依當天狀況喝些保健茶飲,一星期中一定會有半天什么事都不做,全然的放松。
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