康驛鎮(zhèn)多措并舉做好豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立豬肉質(zhì)量安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立豬肉安全整治工作聯(lián)席會(huì)議制度，研究解決專(zhuān)項(xiàng)整治工作中需要協(xié)調(diào)的重大問(wèn)題。

二是突出重點(diǎn)，全面檢查。對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行全面清理檢查，尤其對(duì)重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查和不定期抽查，不放過(guò)任何盲區(qū)和死角。

三是集中整治，限期整改。對(duì)養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域采取集中辦公、聯(lián)合執(zhí)法的形式進(jìn)行集中整治。

四是強(qiáng)化技術(shù)保障措施，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)推動(dòng)動(dòng)物疫病標(biāo)識(shí)追溯體系；屠宰環(huán)節(jié)完善臺(tái)帳制度，建立豬肉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系；流通環(huán)節(jié)建立進(jìn)貨索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)帳制度；消費(fèi)環(huán)節(jié)推動(dòng)餐飲業(yè)進(jìn)貨索證驗(yàn)收制度，形成全過(guò)程管理鏈條。

五是建立投訴制度，接受社會(huì)監(jiān)督。建立舉報(bào)投訴制度，設(shè)立舉報(bào)電話(huà)。提高群眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。