為加強網絡訂餐入網餐飲服務單位經營者的責任意識，進一步規(guī)范其經營行為，近期，縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)入網餐飲服務單位開展了專項監(jiān)督檢查工作。

此次對入網餐飲經營服務單位重點檢查的內容有：食品安全管理制度落實情況、食品食品原材料索證索票及進貨查驗情況、食品原材料貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒情況、餐飲加工場所及經營場所環(huán)境衛(wèi)生情況是否良好；是否存在超范圍經營等情況。

從檢查的情況看，通過近兩個月的專項整治行動，各入網餐飲服務單位食品安全管理日趨規(guī)范，入網餐飲單位主體資格取得全部合法資質，食品安全制度基本完善，食品安全措施基本落實到位，食品加工經營場所清潔衛(wèi)生，整體情況良好。但在檢查時也發(fā)現(xiàn)存在一些問題，如個別餐飲服務單位后廚衛(wèi)生較差、操作工具區(qū)分標識不明顯、索證索票不完善等問題。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)督檢查人員對存在問題的餐飲經營服務單位當場告知，要求其限期整改，并要求有關市場監(jiān)管所嚴格按照網絡餐飲服務食品安全專項檢查要求，結合《山東省食品安汶上縣驗收操作手冊（2019）》具體規(guī)定，切實抓好落實整改工作。同時督促網絡訂餐平臺和入網餐飲服務單位切實履行責任義務，進一步規(guī)范入網餐飲服務單位的經營行為，配合監(jiān)管部門共同營造良好的網絡餐飲消費環(huán)境。

下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，集中力量解決網絡訂餐食品安全突出問題，切實凈化網絡訂餐消費環(huán)境，保障汶上縣人民的飲食安全。