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標(biāo)題: 紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜 [打印本頁(yè)]

作者: 云中鳥(niǎo) 時(shí)間: 2008-9-12 14:07
標(biāo)題: 紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜
<H2>紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17365813>原料：菠蘿、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦15只、胡蘿卜、紅辣椒、鹽、白糖、雞精    野生北極蝦     1. 捕自冰冷純凈北冰洋和北大西洋海域，100%純野生蝦。     2. 生長(zhǎng)在距海面200-250米以下的深海。     3. 捕撈半小時(shí)內(nèi)整只帶殼船上煮熟，迅速在-30o C下冷凍。     4. 包裝冷藏運(yùn)輸過(guò)程得到很好控制，無(wú)二次污染，解凍即食。     5. 純凈海水中生長(zhǎng)保證絕對(duì)無(wú)污染，不帶任何寄生蟲。     6. 生長(zhǎng)周期三年至八年，個(gè)體緊湊、肉質(zhì)緊密。     7. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。     8. 經(jīng)口味盲測(cè)，鮮度超過(guò)所有活鮮的養(yǎng)殖蝦。     9. 特有的鮮咸口味，入口后回味無(wú)窮。     10. 產(chǎn)卵季節(jié)帶籽的北極蝦，營(yíng)養(yǎng)更豐富、口味絕佳。     做法：     1、先將菠蘿切開(kāi)，挖出果肉切丁。北極蝦拍干粉下油鍋略炸撈出，瀝干油     2、胡蘿卜切丁，紅椒切丁，香蔥大蒜切末后待用。                 3、將青豆用水煮一會(huì)后，撈出待用     4、開(kāi)小火，鍋內(nèi)放黃油，先放入蒜末、蔥花，胡蘿卜丁，再加入咖喱煸出香味，然后放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香，加入少許水，放入白糖、鹽調(diào)好味，最后放入青豆和菠蘿肉丁翻炒均勻。               <IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089916020.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0> 
    原料:香芹、海米、枸杞、雞精、鹽、香蔥、姜、水淀粉
    制法;1、將芹菜切段，海米溫水泡發(fā)，枸杞洗凈泡開(kāi)，香蔥、姜切末。
       2、鍋里放少許油，煸香蔥花、姜末，放入海米炒出香味，放入芹菜翻炒。
       3、放入鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄欠，出鍋灑上紅色的枸杞點(diǎn)綴
    此菜如同清純少女的魅力，男的見(jiàn)面就暈菜。
       大塊頭的西芹就要生猛一些的吃法，還要配上醬汁和烈酒。我食尚小米就來(lái)了個(gè)-------櫻桃西芹杏仁
    原料:櫻桃小蘿卜、美國(guó)大杏仁、西芹、泰式甜辣醬、墨西哥龍舌蘭酒
    制法：1、將櫻桃小蘿卜洗凈切上幾道，西芹去筋。
          2、泰式甜辣醬墊盤底，放上西芹、小蘿卜，和大杏仁，配龍舌蘭酒即可
    西芹芳香無(wú)比，配上甘甜的小蘿卜，耐嚼的大杏仁，喝烈酒，哈簡(jiǎn)直就是媚人熟女，那個(gè)男人不暈啊。
    另外一種歐芹實(shí)際上叫法香，點(diǎn)綴和配飾、提香都很好，也最新潮時(shí)尚，所以我食尚小米最費(fèi)勁巴拉的配上了純西化的東東。---------蜜豆歐芹煎牛扒
    原料；牛眼肉一塊、胡椒粉、鹽、紅葡萄酒、洋蔥、胡蘿卜、甜蜜豆、土豆、黃油、迷迭香。
    制法:
    1、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，
    2、洋蔥切絲，胡蘿卜切棗壺狀，甜蜜豆摘凈，
    3土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。
    4、開(kāi)水加黃油，鹽，焯熟胡蘿卜，甜蜜豆，備用。
    5、鍋里放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。
    6、法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾
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    醬香歡騰魚
    原料: 活鯉魚1條(約700～800克)。
    調(diào)料: 油，蔥伴侶六月香豆瓣醬100克，白糖120克、鹽、胡椒粉、紹酒姜末。蔥花紅辣椒
    制作：
    １、將魚洗干凈后，在魚身的兩面每隔0.5～0.7厘米橫切一刀(不切透，到魚骨為止)。（要用鯉魚需去掉魚線，兩頭先切一刀，用手扥出魚線，可以去腥味））
    ２、用手提著魚尾在開(kāi)水鍋里加一點(diǎn)鹽、醋、稍燙一下(約1-2分鐘)，燙開(kāi)刀口除掉腥味。
   ３、炒勺放旺火上，加入油、煸香蔥、姜蔥伴侶六月香豆瓣醬、白糖、鹽、胡椒粉、紹酒、清水(100克左右)調(diào)拌均勻，再加入清水1，000～1，200克，燒開(kāi)后，把燙好的魚放入。把湯理燒開(kāi)后，移入文火上15～20分鐘，再轉(zhuǎn)入旺火上燒到大開(kāi)。
    ４、把豆苗和木耳焯水墊在盤子上面。把魚撈出來(lái)瀝湯，放在盤里
    ５、把尚有部分湯汁的炒勺在旺火上繼續(xù)，邊邊攪動(dòng)，濃后澆在魚上，再撒上香蔥花、紅辣椒絲即成。
    特點(diǎn)：魚表深紅色，光亮油潤(rùn)美觀，魚肉鮮嫩可口，汁味甘甜醇香。
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魚肉也可以叫做白肉。白肉肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。美國(guó)一項(xiàng)研究表明，與經(jīng)常吃魚肉與常吃紅肉的婦女相比，吃紅肉的發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性更大。1985年至1991年對(duì)14291名婦女進(jìn)行的一項(xiàng)研究表明，吃紅肉多的婦女比吃紅肉少的婦女發(fā)生乳腺癌的危險(xiǎn)性顯著增多    
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899101227.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>   鱸魚蒸水蛋     原料：小號(hào)鱸魚一條、雞蛋     調(diào)料：雞油、鹽、蔥、姜、蒸魚醬油、白糖    做法： 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899101536.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    1 洗凈鱸魚，在魚脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身腌一下。洗凈蔥姜和香菜，蔥和香菜切成段，姜切成絲。     2 在鱸魚的魚腹內(nèi)塞入少許姜絲，魚身上放些雞油，加保鮮膜放入微波爐中高大火蒸6分鐘。     3 將2只雞蛋打入碗里，溫水倒入碗里，用筷子順一個(gè)方向攪打一會(huì)兒     4 取出鱸魚倒掉碟中湯汁，放回鍋內(nèi)，將打好的蛋液倒入碟里，加蓋再入微波爐加熱中火5分鐘     5 熱鍋添入3湯匙油，爆香姜絲，放入蔥段，倒入4湯匙蒸魚醬油、1/4湯匙白糖還有剛才濞出來(lái)的湯汁，拌勻，澆在魚身上然后撒上香菜末。即可，就著烙餅吃就更棒了。     香煎菠菜餅     材料：菠菜，肉末，雞蛋、紅椒絲，香蔥末、干淀粉 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102214.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    制作：     1 洗凈菠菜用開(kāi)水燙一下，撈出。同時(shí)把雞蛋分離成蛋青和蛋黃     2 半肥瘦的肉沫，加鹽，一個(gè)蛋青，攪拌成肉茸漿。     3 菠菜拍上少許干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸漿。     4平底鍋放少許油，剛才拖好漿的菠菜裹一點(diǎn)生粉，放鍋里煎翻一面的時(shí)候，再另一面刷上蛋黃后，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結(jié)就可以 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089910232.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    5出鍋裝盤改刀，灑上少許紅椒絲，香蔥末點(diǎn)綴。     6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、淀粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。     菠菜中含有一種很重要的維生素，維生素K，是我們身體“骨鈣素”形成的重要元素，會(huì)大大提高對(duì)鈣的吸收。這個(gè)菠菜中的維生素K含量是所有蔬菜水果中含量排第二，含量相當(dāng)豐富。     西芹紅酒沙拉 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102812.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    原料：葡萄干、西芹、洋蔥、青椒、熟瓜子仁     輔料：紅酒、醋、胡椒粉、鹽、雞精 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102656.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    做法：     1、將西芹切丁，茄子切丁，西紅柿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁     2、西芹飛水撈出過(guò)涼     3、茄丁用油煸透出鍋     4、將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋     胡蘿卜：     胡蘿卜減肥妙用：胡蘿卜含有豐富的維生素及鈣質(zhì)，對(duì)美容與健康大有助益，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。說(shuō)得更準(zhǔn)確一點(diǎn)，胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸。對(duì)瘦臉有很大益處。     胡蘿卜金針奶酪卷 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103647.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    原料：胡蘿卜、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、奶酪片、培根 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103743.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    做法：     1、將胡蘿卜切絲，韭菜切段，金針菇切段。     2、將雞蛋打撒，在鍋上攤成薄蛋餅。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103830.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    3、蛋餅上鋪上奶酪片，培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103922.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    4、用香蔥或燙過(guò)的整根韭菜將蛋皮卷困扎好，放入微波爐中用光波烤2分鐘，待奶酪糊化即可取出裝盤。      這道菜沒(méi)用調(diào)味料，主要是因?yàn)榈捌ぞ肀还獠ㄒ豢?，里面的奶酪和培根絲絲作響，香味和咸味迅速?gòu)浫鲈谄渌侠?。更何況我一口一卷讓它們到嘴里調(diào)味去，原本不愛(ài)吃胡蘿卜的我面對(duì)咬一口就擠出來(lái)的奶酪和焦焦的培根早就忘了胡蘿卜什么味了。三口兩口就咽下去了。 　　　春芽蝦醬拌豆腐 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899104554.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　原料：豆腐一盒、香椿芽、香蔥、五香花生米、紅辣椒、 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899104639.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    　調(diào)料：蝦醬、香油     　做法：     　1、將嫩豆腐切大塊放在盤中     　2、五香花生米去皮碾碎，香蔥切末，香椿芽洗凈去根，開(kāi)水焯一下     　3、蝦醬用香油略微煸炒一下后拌入香蔥末、香椿芽、花生米粒、紅椒絲 　　　4、撒在嫩豆腐上，吃時(shí)自己拌勻。 　　　　桂花玉米魚片 
      <IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899105043.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　原料： 　　　　黑魚(買洗凈去鱗的我太懶)、干桂花、玉米粒、紅黃彩椒、姜絲、香菜、鹽、淀粉、蔥 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899105153.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　做法： 　　　　1．魚肉切成片，加入姜絲料酒鹽、蛋清，淀粉和油略腌上漿（保護(hù)使魚片滑嫩）。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089910530.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　2．把紅彩椒切丁。玉米粒到燒開(kāi)的水中焯水撈出， 　　　　3。將水淀粉加入胡椒粉、鹽、香油拌勻制成碗芡，備用（為了魚片嫩減少烹調(diào)時(shí)間） 　　　　4、鍋內(nèi)放油燒至4成輕輕放入魚片，推動(dòng)滑熟撈出. 　　　　5。鍋內(nèi)留底油煸香姜絲、蔥花，放入紅椒丁加少許水，放入熟魚片、玉米粒，推入碗芡。最后裝盤撒入干桂花、香蔥末、香菜碎即可 　　　蝦醬粉絲炒菠菜 　　　　原料： 　　　　粉絲200克菠菜300克，蝦醬50克雞蛋75克，大蔥15克姜15克植物油20克鹽3克雞精2克胡椒粉2克 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089911651.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　做法： 　　　　1.水發(fā)粉絲切6厘米的長(zhǎng)段，控凈水分；紅根菠菜洗凈，在根處片十字刀口，放油水中一過(guò)。 　　　　2.蝦醬加雞蛋、胡椒粉調(diào)勻，放油中炒成粒；鍋中加底油燒熱，加蔥姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉絲、蝦醬粒翻炒，加高湯150克燒入味，加雞精，淋香油出鍋。 </DIV>

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